Baltasius

Harmonie und Klasse

Die rote Leitsorte unseres Betriebes verlangt im Weinberg und im Keller viel Aufmerksamkeit und bringt auf unseren kalkhaltigen Böden und kühler Lage hervorragende Ergebnisse. Grandioser Wein nach seinem berühmten Vorbild aus dem Burgund. 15 Monate Lagerung im kleinen Eichenholz auf der Hefe und lange Flaschenreife geben ihm einen geschmeidigen und cremigen Körper mit harmonischer Länge.
Ideal zu Lamm und Wild, zu gereiftem Käse.