Steil wie das gotische Walmdach von Schloß Englar ragen die sonnigen Weinberge Richtung Himmel. Seit Urzeiten wird hier Weinbau betrieben, wo der milde Hauch des Südens die Sonne 1.700 Stunden im Jahr scheinen lässt.
Das Südtiroler Klima, die gesunden Böden und natürlich die Liebe zum Handwerk verleihen den Schloßweinen ihren ganz speziellen Carakter, der sich im Keller zu einem wunderbaren Ganzen vereint.
Manche meinen sogar, das besondere ambiente des Schloßes zu schmecken.
Aber kosten Sie einfach selbst….
Lage:
St. Michael – Eppan a.d. Weinstraße, Provinz Bozen, Südtirol
Betriebsfläche:
13 Hektar, davon 10 Hektar Weinbau
Besichtigungen und Verkostungen:
auf Voranmeldung unter
+39 333 49 53 606
DIE WEINBERGE
Die Idylle des Ensembles setzt sich auch in den umliegenden Weinbergen fort.
Über sanft geschwungene Hügel, im Schutze der dahinter liegenden Bergkette, ziehen sich die Weinberge um den Gutshof, mit kleinen Wäldchen, Wasserlauf, Hecken und dem Ententeich. Hochwertige Böden mit vulkanischem Porphyr, Moränenablagerungen und Kalkbeimischungen versorgen die Weinberge mit allem Nötigen.
Wir haben das Glück, der größte zusammenhängende Weinberg in der Spitzenlage Eppan-Berg zu sein, und hier versuchen wir, aus den Produkten der Natur das Beste herauszuholen. Als Fundament sehen wir das biologische Arbeiten im Weinberg, die Erhaltung der natürlichen Vielfalt von Pflanzen und Tieren im Betrieb, und dabei den Blick immer auf die Herausforderungen der Zukunft gerichtet.
UNSER ZIEL SIND EXZELLENTE WEINE
Der milde Hauch des Südens lässt die Sonne bei uns 1700 Jahresstunden scheinen.
Die biologisch bearbeiteten Trauben werden so geerntet, dass die stimmige Balance von Reife und Frische gegeben ist, so können wir im Keller ohne weitere Zusätze arbeiten. Dies ist die perfekte Basis, puristische und authentische Weine auszubauen. Der großzügige Holzausbau und die langen Hefekontaktzeiten soll dies unterstützen.
Nicht von ungefähr haben unsere Ahnen diesen Ort gewählt. Ergibt sich hier doch ein wunderbarer Ort für einen Familiensitz und Gutshof mit besten Lagen für den Weinbau.
Impressionen
