È il vino bianco tipico più importante della nostra regione. Il raffinato sentore di mela, pera e limone al naso e la sua freschezza rinvigorente lo rendono un compagno molto apprezzato da appassionati e buongustai.
Le uve provenienti dai migliori vigneti e dalle antiche viti maturano in grandi botti di rovere, dando vita a un nettare di prim’ordine, potente e vivace, che si contraddistingue per la freschezza giovanile. Adatto come aperitivo, con antipasti piccanti e piatti a base di pesce, è straordinariamente versatile.
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Terroir
500 - 550 m s.l.m. , versante est con pendenza del 35%
10 – 12 °C
Terreni calcarei con miscele di argilla e porfido