Assortimento

Il vino del nostro castello cresce su superfici esposte a est e a sud ai piedi della montagna, a un’altitudine compresa tra 450 e 550 m s.l.m. La composizione del terreno, caratterizzato da ghiaia calcarea e porfido disgregato, insieme alla notevole escursione termica tra giorno e notte dovuta alla posizione collinare, creano premesse eccellenti per una viticoltura di pregiata qualità. La raccolta particolarmente attenta e la lavorazione delicata all’interno della cantina conferiscono ai nostri vini un sapore magnifico. 

Tutte le uve, lavorate e imbottigliate all’interno del podere, provengono dai nostri vigneti.